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座間味

今ではポピュラーなお土産お菓子『ちんすこう』、家の材料で作れるお菓子です。
琉球王朝時代は中国との交流が深く、冊封使を歓待する為に大陸からもたらされた小麦は交流がもたらした成果で、地元で収穫されない小麦は宮廷料理の中で豊かな料理に姿を変えていったそうです。
『ちんすこう』も庶民には手の届かないお菓子だったそう。
ちんすこう大好きなので今の時代に産まれて良かった~^^
ラードが入っているので、美味しいけど食べすぎ注意です~!

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