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うふそー一族

9話 豆腐クワッチー ヤイビーンドー 前編

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うふそー一族

よんな~よんな~沖縄ぐらし漫画

9話 豆腐クワッチー ヤイビーンドー 前編

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作家コメント

県外の豆腐と製造過程で大きく違いがあり、食品成分表示では「沖縄豆腐」の名で記載されてます。
食材の味を染み込ませる木綿や絹ごしと違い、薄塩味で自己主張してきますw同じ大豆で作るのに不思議です。
スーパーなどでパックに詰められて冷蔵で小売もしておりますが、できれば出来立てのアチコーコーを食べてみてください^^タレなど必要なくそのまま美味しく頂けますw
ゆし豆腐は我が家で週に3回は出ます。手軽で簡単^^来週はうんちくと料理で島豆腐後編ヤイビーン。
先週の誤字「家事」→「火事」のご指摘ありがとうございました~///

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